2026年7月9日，Chunli Xiu、Dehai Zhao、Zongxiu Luo等人在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 发表研究，讨论茶园重要刺吸式害虫茶棍蓟马 Dendrothrips minowai 的聚集信息素和助剂如何提高农药接触概率、改善药液沉积，并最终减少杀虫剂用量。这篇文章有意思的地方在于，它没有把聚集信息素只当作诱捕...

2026年7月9日，Yanju Li、Yonghong Bai、Rong Hu等人在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 发表研究，系统比较了腐烂香蕉、杨梅、蓝莓和草莓对黑腹果蝇 Drosophila melanogaster 的吸引作用，并进一步追踪其中的活性挥发物、触角电位反应、气味结合蛋白互作和田间诱控效果。这篇文章有意思的地方在于，它...

2026年6月25日，Yadong Li、Chunfeng Liao、Jingyi Qi等人在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 发表了一篇关于碳点种子引发的新研究。文章关注的不是碳点作为“发光纳米材料”的检测功能，而是它能否在作物生长早期，真正改变水稻根系发育、根际微生物组成和抗逆能力。这篇文章有意思的地方在于，研究者没有把碳点简单理解为...

2026年6月29日，Philippe Madjirebaye、Pingchang Yang、Yibo Gao和Xuli Wu在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 发表综述，题为 Immunomodulatory Food Processing Compounds: Mechanisms in Food Allergic Sensitiza...

2026年6月15日，郑州大学 Hao Sun、Feijuan Gao、Ximei Dai、Haihong Shang 等在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 上发表综述，系统梳理了碳点（Carbon Dots, CDs）在农业中的多元应用。和很多只谈“纳米肥料”的综述不同，这篇文章把碳点放在一个更宽的框架里看：它既可能调节植物生长，也可以...

2026年6月10日，Fumio Watanabe、Kyohei Koseki和Tomohiro Bito在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 发表了一篇Perspective文章，题为 Cobamide Fingerprints in Foods: A Molecular Framework for Re-Evaluating Dieta...

2026年5月30日，兰州大学与西北师范大学联合团队在 Journal of Agricultural and Food Chemistry上发表了一篇综述，系统梳理了人参多糖（Ginseng Polysaccharide, GPS）在提取、结构解析、体内过程、功能活性、递送系统及产品转化方面的研究进展。这篇综述的一个主要贡献在于：在传统综述都会覆盖的提取、纯化、结构和活性之外，它用近一半篇...

2026年6月，宁波大学食品科学与工程学院沈妍希、陈佳慧等人在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 上发表了一项研究，用转录组+代谢组联合分析，把绿、红、紫三种萝卜苗的颜色和风味差异在分子层面讲清楚了。这篇论文的思路并不复杂：把颜色、风味、基因表达和代谢物变化放在同一张图里看，三种萝卜苗的差异就清楚多了。阅读提示：以下讨论中的基因功能推断和调...

2026年7月9日，Yun Jia、Mei Luo、Shuwen Luo等人在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 发表研究，构建了一种受壁虎脚趾垫启发的农药递送系统 EB@UIO-66-NH2@PDA@SiO2。文章试图同时解决两个长期难题：农药在叶片上留不住，以及有效成分释放节奏与害虫发生节奏不匹配。这篇文章有意思的地方在于，它不是单纯追...

2026年7月13日，Yang Zhou、Muhammad Fraz Ali、Bowei Zhou等人在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 发表研究，通过四年田间试验解析小麦分层施氮如何通过“根系—代谢物—细菌”耦合重塑根际过程，并最终提高小麦生产力。这篇文章有意思的地方在于，它没有把分层施肥只理解为“把肥料放深一点”，而是把肥料空间分布、...

2026年6月29日，Xin-Yue Zhu、Na Yuan、Feng-Qi Li等人在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 发表研究，讨论水稻是否能够区分不同害虫的虫卵，并通过释放特定挥发物招募卵寄生蜂。文章的核心对象是二化螟、亚洲玉米螟和草地贪夜蛾三类鳞翅目害虫，以及二化螟卵寄生蜂 Trichogramma japonicum。这篇文章有...

2026年6月25日，Yanan Pu、Lei Pang、Qi Fu等人在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 发表研究，题为 The Metabolic and Genetic Bases of High Carotenoid Deposition in Orange-Fleshed Potato Tuber。文章关注的是一个很直观但并不简...

2026年6月13日，Xiaoyun Ye、Shuwei Zhang、Yuean Wang等人在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 发表研究，题为 Pathogen-Associated Molecular Pattern (PAMP)-Induced Peptide LcPIP1 Derived from Litchi Promotes ...

2026年6月10日，Ying-Zhi Peng、Jing Li、Xin-Cheng Jiang等人在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 发表研究，题为 Engineering a Robust Glucose Oxidase for Juice Preservation: Enhanced Catalytic Performance Dr...

2026年5月，西南大学吴东静、哈尔滨商业大学张娜联合丹麦奥胡斯大学、法国INRAE等机构的国际团队，在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 上发表了一篇综述，将传统畜牧业与细胞培养肉放在同一个分析框架中进行了系统比较。这篇综述的标题用了“dual future”这个词——双轨未来。有意思的地方正在于：它不是在说两条路都很光明，而是在说两边的...

2026年6月3日，兰州交通大学田永强团队与河南大学王强团队联合在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 上发表综述，系统梳理了Surfactin（表面活性素）从生物合成机制到理性分子设计的全链条研究进展。这篇综述的核心主张是：表面活性素不应仅被看作一种抗菌分子——表面活性素可能在植物—微生物互作网络中充当重要的信号枢纽，而合成生物学的进步正在...